Ordenanza de ruidos en Málaga, pleno del dia 30 de Abril.


Hola amigos y amigas,
Hace unos días me dirigí a vosotros para informaros sobre las mociones que se presentaban a Cultura para el asunto de la música en Málaga y el problema que tendremos con la nueva ordenanza de ruidos que Medio Ambiente ha redactado. Allí estuvimos un buen grupo de ciudadanos preocupados el Martes 21 a las 8’15 escuchando lo que los grupos políticos tenían que decir al respecto. Excepcionalmente, se nos dejó intervenir y expusimos nuestro problema: la situación de desamparo e indefensión que tenemos. Ante las mociones y nuestros comentarios, se tomaron unas medidas que fueron aprobadas por unanimidad por todos los grupos políticos y aseguraron que se trasladaría el problema a Medio Ambiente, tranquilizándonos en todo momento ya que el problema se presentaba ilógico desde el principio y que con certeza habría una solución satisfactoria para todos: músicos y no músicos.

Al día siguiente algunos titulares triunfalistas en diversos medios auguraban un feliz desenlace a nuestro problema, pero os ruego que leáis el siguiente extracto (cito textualmente):

[…]
Sin embargo, la solución a esta disyuntiva no parece fácil a juzgar por las apreciaciones de la concejala de Medio Ambiente, Araceli González, quien calificó de «complicado» poder establecer la diferenciación entre ambos conceptos. «Se va a estudiar y veremos qué podemos hacer», afirmó.
González explicó que la Consejería de Medio Ambiente ha anunciado la aprobación de un reglamento que supone un endurecimiento de las condiciones para este tipo de casos, todavía mayor del recogido en la ordenanza local. «Estudiaremos las directrices de la Junta», agregó la edil quien, no obstante, apuntó que el proceso de entrada en vigor de la norma municipal seguirá su curso -aunque tenga que ser modificada puntualmente más adelante-, así como el expediente sancionador abierto para el joven violonchelista. «La denuncia es de un vecino que trabaja por la noche», comentó la concejala, quien informó de que el año pasado se recibieron 30 denuncias de este tipo de las que sólo una derivó en multa.

(Sacado del diario sur 22.04.2009 http://www.diariosur.es/prensa/20090422/malaga/musica-ruido-20090422.html )

Sacamos en claro varias cosas:
1- “…veremos qué podemos hacer…” … pero la entrada en vigor de la ordenanza sigue su curso.
2- La multa a nuestro compañero violonchelista sigue adelante.
3- La concejala dice que la Junta prepara directrices más restrictivas. El típico discurso político de echarse las culpas los unos a los otros, o si yo soy malo, el otro es peor. Está por ver si la normativa de la Junta será más dura, pero la que se ha aprobado actualmente, redactada bajo la dirección de Araceli González, es responsabilidad de ella y de su equipo. Que en el futuro haya otra norma más o menos restrictiva (actualmente, inexistente) por parte de la comunidad autónoma es independiente de las ordenanzas que en pocos días van a entrar en vigor, incoherentes e incompatibles con la vida normal de los ciudadanos de Málaga.

Así pues, vemos que hay poco ánimo de dialogar y acercar posturas en la concejalía de Medio Ambiente para con sus compañeros de Cultura y el colectivo de músicos de Málaga. Por esto mismo vuelvo a pediros la difusión de este email y la ASISTENCIA MASIVA (necesario llevar el DNI) al pleno del Ayuntamiento de Málaga el Jueves 30 de ABRIL, que comenzará a las 10’30 de la mañana, donde se tratará nuestro problema en el punto 32. Este día sin duda se tomarán decisiones importantes (y quizá definitivas) al respecto.

Os recuerdo que el límite de 40 decibelios en casa ajena será, según técnicos de la materia, imposible de cumplir por prácticamente todo aquel que toque un instrumento en casa. Esto incluye, además, a todos los niños que estudian en los colegios malagueños y tienen que practicar la flauta dulce, lo que amplía muchísimo más el grupo de personas afectadas. En un bloque de pisos o apartamentos, que es el tipo de vivienda mayoritario en Málaga, también quedarían fuera de los límites legales los llantos de bebés, ocasionales ruidos de mascotas, y en general cualquier sonido de intesidad medianamente alta que se de en la vida normal de cualquier ciudadano. Se nos ocurre denunciar a un vecino porque su bebé llora? Aunque la norma sea clara al respecto? Puede estar vigente una ordenanza que sancionará de facto a situaciones diarias e inevitables de la vida cotidiana ?.

Creo que lo que todos queremos es establecer un horario lógico que compatibilice el derecho al descanso de nuestros vecinos con nuestro derecho y obligación: el estudio en casa de nuestro instrumento. No pedimos nada extraordinario ya que en la ordenanza aparece, textualmente:

” Artículo 44. Ruidos en el interior de los edificios
1. En relación con los ruidos producidos por la actividad humana queda prohibido:
Realizar cualquier actividad perturbadora del descanso siempre que por su
intensidad o persistencia genere molestias a los vecinos que, a juicio de la Policía Local, resulten inadmisibles. Se exceptúan de lo anterior las obras y reparaciones domésticas que se realicen en el interior de las viviendas siempre que tengan lugar entre las 8:00 y las 22:00 horas.”

De tal manera que hay excepción a la norma, y son los maravillosos y agradables ruidos por obras y reparaciones domésticas. Sería absurdo prohibirlos ya que todos entendemos que son ruidos necesarios e inevitables en la vida real. Pero no se entiende que esta misma comprensividad y excepcionalidad a ruidos francamente molestos no se haya aplicado a otros ruidos ó sonidos como un estudiante de música que practica, un bebé que llora, o una fiesta de cumpleaños a las 6 de la tarde.

Espero que el jueves estemos todos en el Ayuntamiento a las 10’30 mostrando nuestra preocupación y que al fin el Área de Medio Ambiente adopte una actitud más conciliadora con los ciudadanos que sólo quieren convivir pacífica y democráticamente con el resto de malagueños.

Allí os veré.

Saludos,

Daniel Diaz

Publicado en Málaga, Música. 3 Comments »

Receta de Porra Antequerana


En el mes de Octubre estuvieron de visita nuestros amigos japoneses. Les preparamos una barbacoa en casa de Alicia y Jose, y ese día llevé porra que hice el día antes. A la madre de Yumi, Kazuko san, le gustó muchísimo (se tomó ella sola un plato entero!) y le prometí que le enviaría la receta.

japoneses-en-malaga-023

Takashi sensei  Keiko sama, Yumi chan y Kazuko san disfrutando del jamón ibérico el 4 de Octubre de 2008  en casa de Alicia y Jose.

Aunque hace bastante tiempo de eso, es cierto que desde entonces no he vuelto a hacer porra. Ahora que empieza el calorcito es cuando se empieza a preparar este plato, que se sirve frío. Debo confesar que es la comida que más me gusta de las que he probado en ningún lugar del mundo, y que me causa auténtica locura. Podría comer porra cada día !

El origen de la porra antequerana se remonta muy atrás en el tiempo. Los antequeranos suelen decir que es un plato que preparaba antiguamente la gente del campo, con los ingredientes que tenían a mano. Aunque todo es muy natural y campestre, antes no se hacía con batidora, sino con mortero y supongo que la textura sería bastante diferente.
En cuanto al lugar de origen, se le atribuye a Antequera, un pueblo de mi provincia, Málaga. Seguramente en la vecina Archidona no estén de acuerdo con esta afirmación, ya que mantienen la disputa por la autoría del plato desde hace tiempo, y es motivo de extrañas riñas entre ellos. De todos modos, es cierto que este plato, con ligerísimas variaciones, (como el salmorejo, o su primo algo más lejano, el gazpacho) está bastante extendido por toda la geografía andaluza.

RECETA DE PORRA ANTEQUERANA

Ingredientes para una porra bien grande (6, 8 o más personas):

La miga de 1 pan de 1 kg de peso más o menos. Debe ser de miga abundante, compacta y consistente, y mejor si lo habéis comprado un día o dos antes. Le da una textura menos fina que el pan del día. También puedes comprar un pan de medio kg y jugar con echarle un 30 – 40 % de la corteza. Aquí hay más de riesgo, pero quizá compense el añadido de sabor tostado que aporta la corteza.
1’25 kg de tomates bien rojos y maduros.
1 vaso y cuarto de aceite de oliva virgen extra. Aproximadamente 60 cl.
3 cucharadas grandes de vinagre.
1 diente de ajo.
2-3 pimientos verdes.
1 cucharada grande de sal.

01-porra-antequerana

Todo esto irá en un vaso, o jarra bien grande, donde se pondrán los ingredientes y se triturarán con la batidora.

En primer lugar se coge la miga del pan y se pone en la jarra. La corteza se deshecha. Se puede guardar un poco para el final, por si nos quedó demasiada líquida la porra poder corregirla.

02-porra-antequerana

En segundo lugar se añade el aceite. Merece la pena que empleéis un aceite de oliva virgen extra, ya que el sabor de la porra depende en gran parte de la calidad del aceite.

03-porra-antequerana

A continuación lavamos los tomates y les quitamos la parte blanca donde se unen con la rama, y pasamos a trocearlos para facilitar el trabajo de la batidora.

04-porra-antequerana

Como había mucho espacio vacío, le di unas pasadas con la batidora para poder seguir añadiendo ingredientes.

06-porra-antequerana
Ahora añado las tres cucharadas soperas y media de vinagre. Hay muchos tipos de vinagre, pero pienso que el más adecuado es el de Jerez. Si no tenéis de ese tipo, podéis usar de vino, pero de manzana, limón u otros le da un gusto que se desvía de la clásica receta de porra antequerana. Hay gente que le pone a la porra trozos de frutas, así que usar un vinagre diferente puede abrir posibilidades interesantes de cambio.

07-porra-antequerana

Ahora pelamos el diente de ajo y lo abrimos con un cuchillo por la mitad. Es importante eliminar el pequeño tallo/brote que hay dentro. Esto hace que el ajo no se repita, y que la porra no sea tan fuerte, aunque conservaremos un interesante toque de ajo. Los picamos un poco y lo añadimos a la jarra.

08-porra-antequerana

También lavamos y troceamos un poco los pimientos y los echamos.

09-porra-antequerana

Por último, añadimos la cucharada grande de sal y ponemos la batidora a funcionar. La movemos de arriba abajo y tratamos de que la mezcla sea homogénea.

10-porra-antequerana

La textura final es un poco más espesa que una crema de verduras, pero sin llegar de ningún modo al puré de patatas.

11-porra-antequerana

Una vez preparada, la jarra se guarda en el frigorífico y se puede ir sirviendo en platos cuando va haciendo falta. Aguanta bien hasta una semana.

Se sirve fresquita, y una vez en el plato, se suele poner algo de huevo cocido, alguna rodajita de tomate, un chorrito de aceite, atún, pimiento verde, o jamón serrano. Sin duda el clásico suele ser huevo cocido y jamón serrano, pero en mi caso prefiero un toque de pimiento al huevo (aunque a Yumi y a Shin Chan no les guste nada el pimiento).Aparte de todo esto, una cosa si está clara: la porra, sin jamón, no tiene ni la mitad de gracia.

12-porra-antequerana

Así quedó la porra ayer, y Caro y yo dimos buena cuenta de ella. Estaba exquisita!.

Y eso ha sido todo, espero que disfrutéis mucho de este delicioso plato malagueño ¡!

Publicado en Amigos, Cocina. Etiquetas: , , , , . 1 Comment »

Mickey Mouse según los Jerezanos

Hyung-tae Kim


Aunque en general no me gusta demasiado el tono “gothic lolita” que está tomando el diseño de personajes oriental últimamente, he de reconocer que las ilustraciones de este koreano me parecen estupendas.

Si te gustan, puedes visitar esta genial web para ver casi todo su trabajo.

http://hyung-taekim.org/
http://hyung-taekim.org/
http://hyung-taekim.org/
Publicado en Arte. Leave a Comment »

RIP Geocities


Acaba de salir la noticia de que Geocities se nos va.

Es el punto final del naive comienzo de una Internet que daba sus primeros pasos con Netscape, Times News Roman, botones que parpadeaban como neones, infernales canciones MIDIs incrustadas en las páginas y acceso con módem.

Y es que aunque parezca mentira, hace 15 años que comenzó Geocities, su hospedaje gratuito y los balbuceos con HTML de un montón de gente.

Viendo las herramientas y la facilidad que brindan las webs para blogs (como WordPress, donde habita este blog que lees) es una alegría mirar atrás y ver el camino recorrido.

A ver donde estamos dentro de otros 15 años.

http://www.techcrunch.com/2009/04/23/yahoo-quietly-pulls-the-plug-on-geocities/
http://www.techcrunch.com/2009/04/23/yahoo-quietly-pulls-the-plug-on-geocities/
http://www.techcrunch.com/2009/04/23/yahoo-quietly-pulls-the-plug-on-geocities/

Google pirata


Aunque la sentencia de Pirate Bay es bastante desalentadora, aún hay  muchas maneras de bajar torrents.

Por ejemplo, Google, o una pequeña modificación del mismo.

http://www.thepirategoogle.com/
http://www.thepirategoogle.com/
http://www.thepirategoogle.com/

Nueva normativa de medio ambiente en Málaga


Como muchos sabréis, en estos días se ha aprobado una nueva normativa de ruidos que afecta directamente a los músicos de Málaga. Recientemente ha causado mucho revuelo el caso de un estudiante de chelo al que han puesto un “expediente sancionador”, que ha sido lo que ha dado el toque de alarma entre muchos de nosotros, aunque la situación ya se veía venir desde hacía meses. Si la normativa entra finalmente en funcionamiento tal cual está, hará que la inmensísima mayoría de nosotros estemos incumpliéndola y nos expondrá a sanciones que van de los 600 a los 12000 euros e incluso puede dar lugar a clausura de instalaciones, confiscación de instrumentos, etc.
El movimiento social y mediático que ha provocado el caso del citado chelista ha hecho que dos grupos políticos vayan a proponer una serie de mociones sobre la ya aprobada normativa que podrían dar lugar a alguna modificación que concilie la ordenanza con las necesidades de los músicos.
La mociones se debatirán el próximo martes 21 de Abril a las 8’15 horas de la mañana en el Área de Cultura del Ayuntamiento situado en la Alameda Principal nº 23, 3ª planta (más conocido como archivo municipal, en la misma acera y muy próximo a la iglesia de Stella Maris) la entrada es libre hasta completar aforo, se puede asistir (indispensable presentar el DNI) pero no intervenir.
Todos hemos pensado y dicho que deberíamos hacer algo y movilizarnos de alguna manera. Asistir en masa a este acto para hacernos notar y que se nos tenga en cuenta es lo menos que podemos hacer para reflejar que hay una masa social amplia que se encuentra perseguida de la noche a la mañana y sin alternativas válidas a la realización de su actividad.
Os ruego en primer lugar que difundáis lo máximo posible el contenido de este email a todos vuestros conocidos de la manera más urgente, debido a la inminencia de las fechas, y en segundo lugar que asistamos todos a la reunión del día 21 para mostrar nuestro malestar por la persecución que vamos a tener en nuestra ciudad.
Nos vemos el martes.

Publicado en Málaga, Música. Etiquetas: , , . Leave a Comment »
A %d blogueros les gusta esto: